Bao buns farcis aux légumes

4.7 18 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

12 pièces

Ingredientes

La pâte

285 g d'eau
30 g d'huile de tournesol
10 g de sucre
15 g de levure boulangère fraîche
575 g de farine
½ c. à café de sel
150 g de concombre
1 oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir
1 piment rouge, frais (opcional) coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée
250 g de carottes
250 g de pleurotes du panicaut, frais
1 c. à café d'huile de tournesol

La farce aux légumes

15 g d'huile de sésame, toasté
60 g de sauce de soja

Cuisson vapeur des buns

1000 g d'eau

Finition

1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 7.2 g

Calorías 1033.4 kJ / 247 kcal

Grasa 5.5 g

Carbohidratos 43.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner comme jamais. 203 Recetas
Suiza

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Rösti à la valaisanne et sa compote de poires

45min

Pad thaï aux crevettes

55min

Macarons à la pistache

2h 30min

Burger au four

2h 45min

Couscous méditerranéen avec dip au yogourt

30min

Nouilles udon au poulet

20min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Poulet frit coréen

3h 10min

Pizza napolitaine

9h

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

5min

Risotto aux bolets

45min