Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingredientes

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (opcional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (opcional)
2 linguri

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 436.8 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Grasa 24.7 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 6.9 g

Carbohidratos 12.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Lipii cu mazăre, roșii cherry și brânză feta

10 Min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30 Min

Salată de cușcuș

20 Min

Bol Buddha cu carne de pui

1 Std.

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5 Std. 15 Min

Salată de varză cu curry

10 Min

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1 Std. 30 Min

Mini focacce

3 Std. 30 Min

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 Min

Salată de crudități

10 Min

Ardei umpluți cu salată Tabbouleh

50 Min

Salată cu Halloumi

20 Min

Mostrar todo

Mostrar todo