Risotto con carne trita

Name: Risotto con carne trita
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 50 g di Parmigiano reggiano; 100 g di carne trita di manzo; 2 cucchiaio di olio vegetale; ½ carota; ½ gambo di sedano; 1 scalogno; 130 g di riso per risotto; 330 g di acqua; ½ cucchiaino colmo dado per brodo vegetale; 150 g di passata di pomodoro; 1 foglia di alloro secca; ½ cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato; 10 g di burro

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Prep. 15min

Total 40min

2 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
100 g di carne trita di manzo
2 cucchiaio di olio vegetale
½ carota a pezzi
½ gambo di sedano a pezzi
1 scalogno
130 g di riso per risotto (tempo di cottura 20 min.)
330 g di acqua
½ cucchiaino colmo dado per brodo vegetale

½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
150 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
10 g di burro