Eklerki pistacjowe

4.2 55 valoraciones
Prep. 1h
Total 4h
18 sztuk

Ingredientes

Nadzienie malinowe
  • 300 g malin, świeżych
    300 g malin, mrożonych
  • 30 g cukru
Kruszonka
  • 80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
  • 70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 80 g mąki pszennej
Ciasto parzone
  • 250 g wody
  • 90 g masła pokrojonego na kawałki
  • 10 g cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 150 g mąki pszennej
  • 4 jajka
Krem pistacjowy i dekoracja
  • 180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
  • 500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
  • maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Inf. nutricional por 1 sztukę

Calorías 414.1 kcal / 1732.8 kJ
Proteína 8.5 g
Grasa 30.4 g
Carbohidratos 29.2 g
Fibra 2.9 g
Grasas saturadas 14.8 g
Sodio 199.6 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...