Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs
Prep. 15min
Total 25min
4 portion
Ingredientes
Parmesan Bread Crumbs
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Parmesan cheese30 g
-
black peppercorn⅛ tsp
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panko breadcrumbs85 g
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parsley, dried1 tbsp
Caesar Dressing
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Parmesan cheese cut into pieces60 g
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black peppercorn⅛ tsp
-
garlic clove2
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neutral oil e.g. grapeseed, canola, vegetable115 g
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egg yolks from pasteurized eggs2
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anchovy fillet, preserved in oil2 - 3
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lemon juice30 g
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water1 tbsp
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Dijon mustard1 tsp
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salt optional⅛ tsp
Salad
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cavolo nero center rib removed, sliced (1 in.)140 g
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lemon juice15 g
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Parmesan cheese shaved, to garnish
-
black pepper, freshly ground to garnish
-
lemon cut into wedges, to serve
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
467.9 kcal /
1957.7 kJ
Proteína
13.7 g
Grasa
37.7 g
Carbohidratos
20.6 g
Fibra
2.2 g
Grasas saturadas
6.6 g
Sodio
537.1 mg
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