Salada de talos de brócolos

Name: Salada de talos de brócolos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 280 g brócolos; 100 g maçã Royal Gala; 340 g cenouras coloridas; 15 g salsa; 220 g maionese; 30 g vinagre de sidra; 1 c. sopa de mostarda de Dijon; 1 - 2 c. sopa de mel; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 15min

Raciones 4 doses

Ingredientes

280 g brócolos, só os talos, descascados (ver dica)
100 g maçã Royal Gala cortada em quartos
340 g cenouras coloridas cortadas ao meio
o bien 340 g cenouras cortadas ao meio
15 g salsa, só as folhas
o bien 15 g coentros, só as folhas
220 g maionese
30 g vinagre de sidra
1 c. sopa de mostarda de Dijon
1 - 2 c. sopa de mel
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
Amêndoa laminada q.b. p/ polvilhar (opcional)

Inf. nutricional: por 1 dose
Calorías: 2070.6 kJ / 494.9 kcal
Proteína: 3.1 g
Carbohidratos: 23.3 g
Grasa: 43.9 g
Grasas saturadas: 5.9 g
Fibra: 5.1 g
Sodio: 498.5 mg