Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

Name: Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 40 γρ. σέλινο; 40 γρ. φινόκιο; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κ.γλ. σπόρους κόλιανδρου; 1 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους; 50 γρ. ελαιόλαδο; 30 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 2 - 3 πρέζα αλάτι; 2 - 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, τριμμένο; 100 γρ. σέλερι; 100 γρ. φινόκιο; 3 τσιπούρες ολόκληρες; 500 γρ. νερό; 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα; 1000 γρ. πατάτες

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 35min

6 μερίδες

Ingredientes

σέλινο
40 γρ.
φινόκιο μόνο τις κορυφές (4-5 εκ.)
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σπόρους κόλιανδρου
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για το αλάτισμα
2 - 3 πρέζα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 - 3 πρέζες
σέλερι κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
φινόκιο κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
τσιπούρες ολόκληρες καθαρισμένες (περίπου 500 γρ. η καθεμία)
3
νερό
500 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
πατάτες σε κυβάκια (2 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
1000 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 155.9 mg

Proteína 21.1 g

Calorías 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Grasa 10.7 g

Fibra 5.2 g

Grasas saturadas 1.6 g

Carbohidratos 32.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

Εποχιακό 28 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

Keine Bewertungen

Φέτα marshmallow

5.0(1)

26 Std.

Πάστα πράσινης ελιάς

Keine Bewertungen

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Keine Bewertungen

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 Std.