Dispositivos y accesorios
Pikantny gulasz na ciemnym piwie
Prep. 30min
Total 4h
8 porcji
Ingredientes
-
90 g oliwy z oliwek
-
6 ząbków czosnku przekrojonych na pół
-
1200 g wołowiny gulaszowej pokrojonej na 5-6 cm kawałki
-
500 g czerwonej cebuli pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
-
1 - 2 papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
-
200 g piwa ciemnego
-
2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
-
½ - 1 gwiazdka anyżu
-
1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
150 - 200 g cebul dymek przekrojonych na pół
-
250 g marchewki pokrojonej na 2-3 cm kawałki
-
liście natki pietruszki, świeże do dekoracji
Inf. nutricional por 1 porcję
Calorías
410 kcal /
1717 kJ
Proteína
36.6 g
Grasa
17.4 g
Carbohidratos
25.5 g
Fibra
4.8 g
Grasas saturadas
3.6 g
Sodio
1021.4 mg