Pikantny gulasz na ciemnym piwie

3.6 7 valoraciones
Prep. 30min
Total 4h
8 porcji

Ingredientes

  • 90 g oliwy z oliwek
  • 6 ząbków czosnku przekrojonych na pół
  • 1200 g wołowiny gulaszowej pokrojonej na 5-6 cm kawałki
  • 500 g czerwonej cebuli pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
  • 200 g piwa ciemnego
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
  • ½ - 1 gwiazdka anyżu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 150 - 200 g cebul dymek przekrojonych na pół
    150 - 200 g cebul szalotek, pokrojonych na 5 cm kawałki
  • 250 g marchewki pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • liście natki pietruszki, świeże do dekoracji

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 410 kcal / 1717 kJ
Proteína 36.6 g
Grasa 17.4 g
Carbohidratos 25.5 g
Fibra 4.8 g
Grasas saturadas 3.6 g
Sodio 1021.4 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...