Millefeuille z karmelem i orzechami

4.3 4 valoraciones

Prep. 35min

Total 13h 10min

6 porcji

Ingredientes

Krem waniliowy

40 g wody
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
1 laskę wanilii
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Blaty z ciasta francuskiego

1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)

Krem z orzechów pekan

150 g orzechów pekan
10 g masła
70 g cukru
1 szczyptę soli
15 g wody
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
orzechy pekan do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 200.7 mg

Proteína 9.3 g

Calorías 4794.1 kJ / 759.6 kcal

Grasa 85.5 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 37.2 g

Carbohidratos 92.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Frytki z sosem i serem (Poutine)

1h 10min

Pizza z makaronu spaghetti (TM7)

1h 10min

Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)

35min

Marcepanowe kulki z orzechami włoskimi w karmelu

45min

Czekoladowo-orzechowe bomby proteinowe

50min

Magdalenki z herbatą matcha

45min

Miniserniczki z kremem mango

4h

Pełnoziarniste tacos z szarpaną wieprzowiną w sosie piwnym

4h 55min

Sernik z Varomy z duszonymi śliwkami

2h 30min

Pizzowe kieszonki z pulpetami (Trapizzino)

1h 30min

Bezglutenowe ciasto kakaowe z orzechami

1h 10min

Płynące ciasto czekoladowe (lava cake)

40min