Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Millefeuille z karmelem i orzechami
Prep. 35min
Total 13h 10min
6 porcji
Ingredientes
Krem waniliowy
-
40 g wody
-
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
-
1 laskę wanilii
-
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Blaty z ciasta francuskiego
-
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
-
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)
Krem z orzechów pekan
-
150 g orzechów pekan
-
10 g masła
-
70 g cukru
-
1 szczyptę soli
-
15 g wody
-
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Sos karmelowy
-
250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego250 g cukru
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
-
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
-
orzechy pekan do dekoracji
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porcję
Sodio
200.7 mg
Proteína
9.3 g
Calorías
4794.1 kJ /
759.6 kcal
Grasa
85.5 g
Fibra
3.1 g
Grasas saturadas
37.2 g
Carbohidratos
92.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)
35min
Kosmiczny tort
3h
Spaghetti à la carbonara z pistacjami
30min
Francuskie ciastka canelés
14h 30min
Smażone jabłka z budyniowym kremem waniliowym (TM5)
35min
Spaghetti z cytrusowo-porowym pesto (TM7)
45min
Magdalenki z herbatą matcha
45min
Smażone jabłka z budyniowym kremem waniliowym (TM6, TM7)
35min
Sernik baklava
7h
Mini serniczki z kremem mango
4h
Jajka sadzone (Thermomix® Nester)
15min
Płynące ciasto czekoladowe (lava cake)
40min