Dispositivos y accesorios
Ciasto podwójnie czekoladowe
Prep. 20min
Total 1h 10min
12 kawałków
Ingredientes
Ciasto czekoladowe
-
200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
-
200 g masła pokrojonego na kawałki
-
100 g wody
-
250 g mąki pszennej typu 450-550
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia
-
25 g kakao, niesłodzonego, naturalnego
-
150 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
50 - 100 g cukru
-
3 jajka
-
80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Krem czekoladowy
-
200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
-
200 g masła miękkiego, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
-
200 g cukru pudru
Inf. nutricional por 1 kawałek
Calorías
720.2 kcal /
3013.2 kJ
Proteína
7.1 g
Grasa
45.3 g
Carbohidratos
74.3 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
27.4 g
Sodio
95.6 mg