Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

4.2 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 7h

10 Portionen

Ingredientes

Vorbereitung

Pute (ca. 1 ganze Pute)
5000 - 6000 g

Füllung

Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Rosmarinnadeln frisch
5 g
Thymianblättchen, frisch
5 g
Pancetta in Stücken (1 cm)
80 g
Mascarpone
150 g
Salz
5 g
5 g Meersalz
Pfeffer
¼ TL
Zwiebel geviertelt
60 g
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Weißwein
175 g
Wasser
175 g

Putenbraten und Fertigstellung

Bratwürstchen (opcional) kleine oder 10 große, halbiert
20
Bacon zum Wickeln (siehe Tipp)
20 Scheiben

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1423 mg

Proteína 110 g

Calorías 4306 kJ / 1029 kcal

Grasa 59 g

Grasas saturadas 20 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Recetas
Austria

An unserem Tisch ist immer Platz!  39 Recetas
Alemania

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recetas
Austria

También podría gustarte...

İçli Köfte

2h

Açma

2h

Dalgona Kaffee

10min

Pizza Diavolo

1h 30min

Rindfleischstreifen und Spargel

30min

Gefüllte Gemüsezwiebeln mit Kartoffelpüree

1h 35min

Kräutergulasch mit gefüllten Dampfnudeln

2h 10min

Grüne Mini-Shakshukas

45min

Palatschinken mit Vanilleeis und Schokosauce

40min

Traditionelle Hähnchen-Ramen

3h

Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip

1h

Griechische Kohlrouladen

1h 20min