Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cremoso de chocolate y whisky
Prep. 30min
Total 4h 30min
6 raciones
Ingredientes
Cremoso
-
250 g de chocolate con 50% de cacao en trozos
-
120 g de leche
-
200 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
-
1 hoja de colapez
-
50 g de whisky
Cerezas
-
50 g de agua fría
-
½ cucharadita de maicena (almidón de maíz)
-
300 g de cerezas partidas por la mitad, sin cuesco
-
60 g de azúcar
-
½ anís estrellado
Crumble de cacao
-
20 g de nueces
-
30 g de azúcar rubia
-
40 g de mantequilla sin sal cortada en cubos de 1.5 cm
-
50 g de harina sin polvos de hornear
-
10 g de cacao amargo en polvo
-
1 cucharadita de agua fría
-
1 pellizco de sal
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
593.2 kcal /
2481.9 kJ
Proteína
7.3 g
Grasa
38.8 g
Carbohidratos
52 g
Fibra
6.7 g
Grasas saturadas
22.1 g
Sodio
60.1 mg
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