Steamed fish with sun-dried tomato crust & sweet potato mash

5.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
sun dried tomatoes drained
100 g
pecans
20 g
garlic cloves
1 - 2
unsalted butter
50 g
mixed fresh herbs leaves only
2 sprigs
ground black pepper plus extra to season
¼ tsp
firm white fish fillets (about 125 g each)
4
sea salt to season
sweet potatoes cut into pieces (2 cm)
800 g
water
200 g
Dutch carrots (approx. 2 bunches), scrubbed and tops trimmed (see Tip)
500 g
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
nutmeg
1 - 2 pinches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 530.4 mg

Proteína 46.1 g

Calorías 2620.6 kJ / 626.4 kcal

Grasa 21 g

Fibra 15.2 g

Grasas saturadas 9.9 g

Carbohidratos 69.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Everyday Varoma 8 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Chhole (chickpea curry)

35min

Tomato and onion gravy (South African)

25min

Warm sweet potato and chickpea salad

45min

Spicy Margarita Fizz

10min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1h 5min

Crunchy fish fingers (9 months+)

30min

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50min

Steamed fish with green mash

50min

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35min

Goan prawn curry

25min

Prawn noodle curry

10min

Tex-Mex chicken soup

40min