Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Κοτόπουλο με μπαχαρικά
- 800 γρ. μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, σε κύβους (3 εκ.)
- 1 κ.γλ. τσίλι Κασμίρ σε σκόνη
- ¼ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. κόλιανδρο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.σ. πάστα σκόρδου (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.σ. πάστα τζίντζερ (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 100 γρ. γιαούρτι
Σάλτσα masala
- 40 γρ. βούτυρο ghee
- 1 - 2 κρεμμύδια (περίπου 180 γρ.), κομμένα στα 4
- 2 κ.γλ. πάστα τζίντζερ (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.γλ. πάστα σκόρδου (βλ. συμβουλή)
- 6 λοβούς κάρδαμου (πράσινους)
- 1 κ.γλ. σπόρους τριγωνέλλας (τσιμένι)
- ½ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 1 κ.γλ. τσίλι Κασμίρ σε σκόνη (opcional)
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 60 γρ. πάστα ντομάτας
- 1 κ.γλ. καστανή ζάχαρη
- 1 - 2 πρέζες αλάτι
- 1 - 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1701.9 kJ / 405.2 kcal
- Proteína
- 27 g
- Carbohidratos
- 10.5 g
- Grasa
- 27.9 g
- Grasas saturadas
- 12.6 g
- Fibra
- 4.7 g
- Sodio
- 713.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Daiquiri με βότκα και μύρτιλα
Ninguna valoración
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
Ninguna valoración
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Ninguna valoración
Açaí Smoothie Bowl
Ninguna valoración
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Ninguna valoración
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
Ninguna valoración
Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό
35 min
Σουτζουκάκια με φασολάκια, Ρύζι καρολίνα, Μπουγάτσα
Ninguna valoración
Σάλτσα Ρομέσκο
Ninguna valoración
Mojito
10 min
Χιουνκάρ μπεγιεντί
1 Std. 5 Min
Hugo
5 min