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Pastel de 10º aniversario Cookidoo
Prep. 30min
Total 2h
16 porción
Ingredientes
Glaseado
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250 g de azúcar
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50 g de crema para batir (30-40% grasa)
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180 g de chocolate blanco en trozos pequeños o callets
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50 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
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100 g de mascarpone
Pastel
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de mantequilla para engrasar
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de harina de trigo para espolvorear
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150 g de azúcar
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100 g de azúcar morena
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250 g de mantequilla cortado en trozos, a temperatura ambiente
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1 vaina de vainilla Sólo la vainillina
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6 huevos
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200 g de leche
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350 g de harina de trigo
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1 cdita de polvo para hornear
Nata montada y decoración
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400 g de crema para batir (30-40% grasa) refrigerada
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16 g de estabilizador para crema batida
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500 g de frutas para decorar
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
568.4 kcal /
2378.1 kJ
Proteína
7 g
Grasa
33.8 g
Carbohidratos
61.5 g
Fibra
1.2 g