Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
TM6 TM5 TM31

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

(Ninguna valoración)

Ingredientes

  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 7 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο, μόνο τα φύλλα, κομμένα σε κομμάτια με τα χέρια ή με μαχαίρι
  • 40 γρ. χυμό λεμονιού
  • 50 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • 2 κ.γλ. πάπρικα
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ⅛ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 500 γρ. νερό
  • 700 γρ. μικρά καρότα (baby) (περίπου 3 δέσμες), ξεφλουδισμένα, χωρίς τα φύλλα στο πάνω μέρος (αφήστε μόνο λίγο πράσινο κοτσάνι)
  • 200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη, για το γαρνίρισμα (βλ. συμβουλή)

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
1076.8 kJ / 256.3 kcal
Proteína
6.5 g
Carbohidratos
11.2 g
Grasa
19.2 g
Grasas saturadas
3 g
Fibra
7.6 g
Sodio
759 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas