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Köfteauflauf (İzmir Köfte)
Prep. 25min
Total 1h 5min
4 Portionen
Ingredientes
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Brot, altbacken in Stücken (2-3 cm)80 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Petersilie abgezupft10 g
-
Rinderhackfleisch zerzupft500 g
-
Ei1
-
Salz1 ¾ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Paprika edelsüß3 TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Tomatenmark100 g
-
Wasser und etwas mehr zum Einweichen550 g
-
Knoblauchzehen1 - 2
-
Kartoffeln in Scheiben (5 mm)400 - 500 g
-
grüne Paprika in Stücken (3-4 cm)2 - 3
-
Tomaten geviertelt1 - 2
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
1287 mg
Proteína
30 g
Calorías
2562 kJ /
612 kcal
Grasa
38 g
Fibra
6.8 g
Grasas saturadas
17 g
Carbohidratos
40 g
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