Carpaccio de sfeclă roșie

Carpaccio de sfeclă roșie

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Prep. 15min
Total 20min
4 porții

Ingredientes

  • sfecle roșii, crude mici, descojite (vezi recomandare)
    300 g
  • dovlecei tăiați în bucăți (5 cm lungime)
    250 g
  • mozzarella, proaspătă scursă (greutate netă)
    250 g
  • ulei de măsline extravirgin pentru stropit
  • sare de mare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • frunze de busuioc proaspăt rupte

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 40 mg
Proteína 3.9 g
Calorías 284 kJ / 67.9 kcal
Grasa 5.1 g
Fibra 0.5 g
Grasas saturadas 0.7 g
Carbohidratos 1.6 g

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