Pan de papa sin gluten

Pan de papa sin gluten

2.0 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 30min

10 piezas

Ingredientes

900 g de agua
200 g de papa cortado en trozos (3 cm)
150 g de leche
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
30 g de levadura fresca
1 cdita de azúcar
450 g de harina sin gluten
50 g de fécula de tapioca
25 g de harina de quinoa
1 cdita de sal
20 g de aceite de oliva extra virgen más para engrasar
1 cda de ajonjolí negro (opcional)

Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 246 kcal / 1032 kJ

Proteína 3.9 g

Grasa 2.9 g

Carbohidratos 47.9 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 0.7 g

Sodio 497.9 mg

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