Indyjskie pączki (Gulab jamun)

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

4.1 15 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

12 sztuk

Ingredientes

40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych

Syrop

400 g wody
350 g cukru
1 szczypta nitek szafranu
3 strączki kardamonu rozgniecione

½ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Gulab jamuns

150 g mleka w proszku niegranulowanego
30 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 g masła klarowanego miękkiego (patrz wskazówka)

20 g masła, miękkiego
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 jajko
30 g mleka
woda do zwilżenia dłoni
olej do głębokiego smażenia

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 sztukę

Sodio 85.2 mg

Proteína 4.8 g

Calorías 852 kJ / 203.6 kcal

Grasa 12 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 4.2 g

Carbohidratos 20.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

KUCHNIA INDYJSKA 11 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Burgery bánh mì z marynowanymi warzywami

1ωρ.

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1ωρ. 55 λεπτ.

Greckie pączki (Loukoumades)

1ωρ. 30 λεπτ.

Tofu tikka masala

55 λεπτ.

Zupa z ravioli i wołowiną

30 λεπτ.

Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM5)

45 λεπτ.

Łazanki z kapustą kiszoną i żurawiną

1ωρ. 40 λεπτ.

Kanapki rainbow (TM6, TM7)

40 λεπτ.

Pierniczkowe pianki (marshmallows)

7ωρ.

Piernikowy pudding chia

3ωρ. 10 λεπτ.

Ryż z mielonym mięsem i olejem chili po syczuańsku

1ωρ. 5 λεπτ.

Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6, TM7)

35 λεπτ.