Frites frisées et sauce à l'ail

Frites frisées et sauce à l'ail

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 45min

Raciones 6 portions

Ingredientes

800 g de pommes de terre farineuses, (voir « Conseil(s) »)
l'eau, pour les pommes de terre
1 c. à café d'ail en poudre
o bien 1 c. à café d'oignon en poudre
1 c. à café de persil déshydraté
½ c. à café de paprika fumé, moulu
½ c. à café de sel, plus 1 pincée
huile végétale, pour la friture
1 - 2 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
5 g de feuilles de persil frais
150 g de yaourt
20 g de mayonnaise
20 g de ketchup

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 625 kJ / 149.4 kcal
Proteína: 3.8 g
Carbohidratos: 26.3 g
Grasa: 3.6 g
Grasas saturadas: 0.9 g
Fibra: 3.1 g
Sodio: 265.2 mg

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