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Johannisbeer-Ketchup
TM6 TM5

Johannisbeer-Ketchup
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Ingredientes

  • 1200 g rote Johannisbeeren, abgezupft
  • 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 - 2 rote Chilischoten, frisch, nach Wunsch entkernt, in Stücken
  • 80 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Öl
  • 80 g Tomatenmark
  • 50 g Apfelessig
  • 1 EL Curry, mild
  • 1 geh. TL Paprika edelsüß
  • 1 ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¼ TL Zimt
  • 1 Msp. Nelken, gemahlen
  • 30 g brauner Zucker
  • 300 g Gelierzucker 2:1
Inf. nutricional
por 1 Schraubglas
Calorías
5156 kJ / 1232 kcal
Proteína
2 g
Carbohidratos
289 g
Grasa
6 g
Grasas saturadas
1 g
Fibra
2.4 g
Sodio
932 mg

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