Καρπάτσιο παντζαριού

Καρπάτσιο παντζαριού

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 20min

4 μερίδες

Ingredientes

ωμά παντζάρια μικρά, ξεφλουδισμένα (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
κολοκυθάκια σε κομμάτια (μήκους 5 εκ.)
250 γρ.
μοτσαρέλα, φρέσκια στραγγισμένη (καθαρό βάρος)
250 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το ράντισμα
θαλασσινό αλάτι
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
φύλλα βασιλικού, φρέσκα σε λεπτές λωρίδες

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 40 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 284 kJ / 67.9 kcal

Grasa 5.1 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 0.7 g

Carbohidratos 1.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Κόφτης λαχανικών - Bασικές συνταγές για το TM6 21 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

40min

Ρατατούιγ με μελιτζάνες, κατσικίσιο τυρί και ντομάτες (TM6)

Pas d’évaluation

Τσιζκέικ μπακλαβάς

3h 30min

Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα

Pas d’évaluation

Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο

45min

Μούσλι για ενέργεια

25min

Σαλάτα remoulade από σελινόριζα

Pas d’évaluation

Λεμόνια πίκλα

Pas d’évaluation

Pico de Gallo

5min

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

2h 10min

Tζίντζερ cordial με λάιμ

24h 30min

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

50min