Carpaccio på beta

Carpaccio på beta

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Prep. 15min

Total 20min

4 portioner

Ingredientes

rå rödbeta små & skalade (se tips)
300 g
squash i bitar (5 cm lång)
250 g
mozzarella utan vätska (nettovikt)
250
extra virgin olivolja ringla
havssalt
nymalen svartpeppar
färska basilikablad strimlade

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 40 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 284 kJ / 67.9 kcal

Grasa 5.1 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 0.7 g

Carbohidratos 1.6 g

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