Κέικ με σαμπάνια και φράουλες
TM6 TM5 TM31

Κέικ με σαμπάνια και φράουλες

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

Μαρμελάδα φράουλα με σαμπάνια

  • 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
  • 20 γρ. χυμό λεμονιού
  • 270 γρ. φράουλες (προτιμότερο να είναι πολύ ώριμες)
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. σαμπάνια

Ψητές φράουλες

  • 500 γρ. φράουλες, καθαρισμένες, κομμένες στη μέση
  • 75 γρ. σαμπάνια
  • 10 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)

Παντεσπάνια

  • βούτυρο, για το βουτύρωμα
  • ½ κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 1 κ.γλ. κρεμόριο
  • 80 γρ. κορν φλάουερ
  • 30 γρ. αλεύρι
  • 130 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • 4 αυγά, χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
  • 2 κ.σ. νερό, καυτό
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά

Inf. nutricional
por 1 φέτα
Calorías
986.1 kJ / 234.8 kcal
Proteína
3.7 g
Carbohidratos
32.2 g
Grasa
10.3 g
Grasas saturadas
5.9 g
Fibra
1.8 g
Sodio
92 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas