Arany cékla gazpacho

Arany cékla gazpacho

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Prep. 10min
Total 50min
4 adag

Ingredientes

  • víz
    1130 g
  • arany cékla, nyers megtisztítva és felvágva
    1130 g
  • sárga kaliforniai paprika
    85 g
  • fokhagyma gerezd
    2
  • mogyoróhagyma
    15 g
  • sherry ecet pl. spanyol Oloroso, cava
    15 g
    15 g fehér borecet
  • extraszűz olívaolaj pl. Colavita, Pompeian, plusz a kiszolgáláshoz
    110 g
  • ízlés szerint
    1 ½ tk
  • feketebors, őrölt
    ½ tk
  • víz a kívánt sűrűség szerint
    370 - 400 g
  • manchego sajt ízlés szerint
    110 g
  • petrezselyem levél díszítéshez
  • pirított kenyérkockák tálaláshoz

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 adag

Calorías 490.3 kcal / 2051.6 kJ
Proteína 11.1 g
Grasa 37.2 g
Carbohidratos 31.2 g
Fibra 8.4 g
Grasas saturadas 9.8 g
Sodio 1417 mg

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