Gombás burgonyaleves, töltött borjúhús sütőben sült burgonyával és gyökérzöldségekkel, mandarinos tiramisu

Gombás burgonyaleves, töltött borjúhús sütőben sült burgonyával és gyökérzöldségekkel, mandarinos tiramisu

Ninguna valoración

Prep. 1h 15min

Total 2h

4 adag

Ingredientes

Töltelék és pác

olívaolaj
105 g
hagyma
70 g
fokhagyma gerezd ízlés szerint
1 - 2
csiperke gomba negyedekre vágva
400 g
só
1 ½ tk
fekete bors frissen őrölt
1 ½ tk
pirospaprika
3 tk
méz
1 ek
fahéj, őrölt
1 tk
só ízlés szerint
1 - 1 ½ tk
újburgonya
400 g
paszternák
250 g
borjúlapocka hústekercsnek vágva
1000 g
Serrano sonka szeletelve
100 g

Gombás burgonyaleves

hagyma félbevágva
100 g
fokhagyma gerezd
1
burgonya, lisztes darabokra vágva
100 g
gomba, friss szeletekre vágva
250 g
póréhagyma szeletekre vágva
50 g
olívaolaj
40 g
víz
550 g
zöldségleves alap
2 púpozott tk
2 zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez)

Tiramisu

eszpresszó, főtt hidegen
250 g
Cointreau likőr
70 - 90 g
kakaópor
25 g
tojás sárgája és fehérje szétválasztva
5
kristálycukor
40 g
mascarpone
750 g
babapiskóta
30 db
mandarin gerezd, konzerv lecsepegtetve
300 g

Gombaleves, borjú és zöldségfélék, desszert

tejszín
50 g
só ízlés szerint
fekete bors frissen őrölt, ízlés szerint
fehér borecet ízlés szerint
tejföl díszítéshez
kakaópor díszítéshez

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 adag

Sodio 3288.2 mg

Proteína 93.4 g

Calorías 9263.8 kJ / 2214.1 kcal

Grasa 145 g

Fibra 14.1 g

Grasas saturadas 56.4 g

Carbohidratos 133.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Téli receptek TMF segítségével 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Paradicsomleves és grillezett sajtos szendvicsek

Paradicsomleves és grillezett sajtos szendvicsek

40min

Zöldséges tésztás leves, sertés tekercs zöldségekkel, puding, muffin

Zöldséges tésztás leves, sertés tekercs zöldségekkel, puding, muffin

1h 40min

Sütőtök leves, hal rizzsel és zöldséggel, almás-körtés morzsás sütemény (apple-pear crumble)

Sütőtök leves, hal rizzsel és zöldséggel, almás-körtés morzsás sütemény (apple-pear crumble)

Ninguna valoración

Csirkés kukoricás tál, brokkolis terrine (cseréptál)

Csirkés kukoricás tál, brokkolis terrine (cseréptál)

1h 25min

Menü gyömbéres borsólevessel, citromos lazaccal, brokkolival és burgonyával

Menü gyömbéres borsólevessel, citromos lazaccal, brokkolival és burgonyával

45min

Menü bársonyos zöldséglevessel, mustárszószos csirkével és párolt zöldséggel

Menü bársonyos zöldséglevessel, mustárszószos csirkével és párolt zöldséggel

45min

Mostrar todo

Mostrar todo