Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

4.4 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 10min

4 porzioni

Ingredientes

490 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (opcional)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
200 g di farina di segale
200 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
12 g di sale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1183.3 mg

Proteína 11.5 g

Calorías 1681.3 kJ / 401.8 kcal

Grasa 8.8 g

Fibra 5.3 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 73.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Passione Pizza 80 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

1h

Focaccia alla curcuma

3h 30min

Crema di zucca sottovuoto

1h

Biscotti pan di zenzero (vegan)

1h 30min

Liquore alla camomilla

960h

BBQ-Rub piccante

10min

Pancake muffins con banane e gocce di cioccolato

30min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3h 30min

Burro di arachidi crunchy

20min

Scalogno insaporito (350 g)

25min

Scalogno insaporito (250 g)

20min

Tisana zenzero, garofano e arancia

15min