Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

5.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 15min

12 φέτες

Ingredientes

Παντεσπάνι σοκολατας

βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
320 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
2
αλεύρι
240 γρ.
κακάο σε σκόνη
50 γρ.
μαγειρική σόδα
1 ½ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
νερό καυτό
120 γρ.
γάλα
120 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
150 γρ.

Σαντίγι για τη γέμιση

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
300 γρ.
ζάχαρη άχνη
30 γρ.

Γλάσο και γαρνίρισμα

μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα
360 γρ.
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)
450 γρ.
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)
60

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 φέτα

Proteína 10.1 g

Calorías 3748 kJ / 896 kcal

Grasa 62.3 g

Carbohidratos 73.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Όλα με σοκολάτα 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

15min

Ποπ κορν για πάρτυ

1h

Πατάτες ογκρατέν

2h 30min

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1h 10min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

Ninguna valoración

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

45min

Κεφτεδάκια στον ατμό (1100 γρ.)

35min

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2h 30min

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40min

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

1h 40min

Smoothie με πορτοκάλι

5min