Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
Prep. 30min
Total 2h 15min
12 φέτες
Ingredientes
Παντεσπάνι σοκολατας
-
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα200 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)320 γρ.
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)2
-
αλεύρι240 γρ.
-
κακάο σε σκόνη50 γρ.
-
μαγειρική σόδα1 ½ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
νερό καυτό120 γρ.
-
γάλα120 γρ.
-
ξινή κρέμα (sour cream)150 γρ.
Σαντίγι για τη γέμιση
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)300 γρ.
-
ζάχαρη άχνη30 γρ.
Γλάσο και γαρνίρισμα
-
μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα360 γρ.
-
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)450 γρ.
-
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)60
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 φέτα
Proteína
10.1 g
Calorías
3748 kJ /
896 kcal
Grasa
62.3 g
Carbohidratos
73.7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Όλα με σοκολάτα
8 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο
55min.
Κρουασανάκια με πέστο
1hod. 20min.
Μπάρες με φρούτα για πρωινό
1hod. 20min.
Κέικ με σαμπάνια και φράουλες
3hod. 10min.
Τσίζκεϊκ τιραμισού
Žádné hodnocení
Περσικό κέικ της αγάπης
1hod. 15min.
Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη
25hod. 40min.
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
1hod. 50min.
Μπισκότα Speculoos
3hod.
Καλοκαιρινή τούρτα-παγωτό
4hod. 50min.
Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό
7hod.
Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι
20min.