Baccalà con salsa samfaina

Baccalà con salsa samfaina

4.7 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
250 g di cipolle a pezzi (2 cm)
250 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
200 g di zucchine a tocchetti (1,5 cm)
200 g di melanzana a tocchetti (1,5 cm)
800 g di baccalà ammollato e dissalato (4 filetti) (vedere varianti)
2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
½ - 1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato (opcional)
olio di semi di arachide per friggere
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 14506.1 mg

Proteína 130 g

Calorías 3387.3 kJ / 809.6 kcal

Grasa 18 g

Fibra 5.9 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 25.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Risotto veloce

25min

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

1h 20min

Salatini

2h

Semisfere di frittata con salmone affumicato e verdure

45min

Involtini alla romana

1h

Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

25min

Bignè arcobaleno

2h

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40min

Alberello di biscotti cacao e peperoncino

2h

Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta

1h 40min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3h 30min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1h 15min