茴香西芹青苹果色拉（TM5）

色拉

• 150 克 青苹果 ，不去皮，一切四去核（见小贴士）
• 150 克 西芹
• 150 克 块根茴香 ，切块（4×4×7厘米）

酱汁

• 20 克 新鲜莳萝 （见小贴士）
• 80 克 油
• 15 克 法国第戎芥末酱
• 50 克 原味酸奶
• 15 克 红酒醋
• 1 茶匙 盐
• 现磨黑胡椒粉