Korean beef bowl

Korean beef bowl

5.0 1 valoración
Prep. 25min
Total 1h 10min
4 porsi

Ingredientes

Daging sapi marinasi
  • daging sapi, tanpa tulang potong-potong (1 cm)
    300 g
  • kecap asin
    20 g
  • pasta cabai (lihat Tip)
    20 g
  • minyak wijen
    10 g
  • gula cokelat
    10 g
  • lada hitam bubuk
    ¼ sdt
Saus
  • apel (tipe apapun) (merah atau hijau), kupas dan potong bagi empat
    1
  • bawang bombai potong bagi dua
    1
  • siung bawang putih
    1
  • jus lemon
    10 g
  • mirin
    20 g
  • kecap asin
    10 g
  • pasta cabai (lihat Tip)
    20 g
  • minyak wijen
    20 g
  • gula cokelat
    10 g
  • lada hitam bubuk
    2 jumput
  • air
    20 g
Sayuran dan penyusunan
  • beras putih
    200 g
  • air
    1200 g
  • garam
    1 sdt
  • bayam segar robek menjadi potongan-potongan kasar
    100 g
  • jamur kancing segar atau jamur shiitake segar, potong-potong (1 cm)
    100 g
  • minyak wijen
    2 sdt
  • telur (dari ayam)
    4
  • garam untuk membumbui
  • zukini (sekitar 100 g), potong korek api (5 mm x 3 cm)
  • wortel (kira-kira 1), potong korek api (5 mm x 3 cm)
    1

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porsi

Sodio 1461 mg
Proteína 34.1 g
Calorías 2218.3 kJ / 528.2 kcal
Grasa 17.4 g
Fibra 4.9 g
Grasas saturadas 3.6 g
Carbohidratos 55.2 g

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