Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Cubrecuchillas Thermomix®
Ayam Saus Puttanesca
Prep. 15min
Total 2h 15min
4 porsi
Ingredientes
-
paha ayam pentung, dengan kulit7 - 8
-
paprika manis1 sdt
-
paprika bubuk (smoked paprika) sesuai selera¼ - ½ sdt
-
lada hitam bubuk sesuai selera¼ sdt
-
garam2 ¼ sdt
-
minyak untuk menggoreng
-
siung bawang putih4
-
cabai merah panjang segar dibuang bijinya10 - 20 g
-
daun-datar peterseli daun saja, tambahkan untuk penyajian5 tangkai
-
minyak zaitun ekstra virgin20 g
-
ikan teri, diawetkan dalam minyak dikeringkan20 g
-
acar caper dikeringkan30 g
-
pure tomat700 g
-
air200 g
-
jus lemon sesuai selera10 - 20 g
-
kayu manis bubuk1 - 2 jumput
-
bubuk cabai cayenne½ sdt
-
gula tebu mentah1 ½ sdt
-
lada hitam bubuk½ sdt
-
zaitun hitam (pitted black olives) dikeringkan80 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porsi
Sodio
2530.7 mg
Proteína
55.9 g
Calorías
2674.8 kJ /
636.9 kcal
Grasa
41.1 g
Fibra
5.1 g
Grasas saturadas
10.2 g
Carbohidratos
9.7 g
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Memasak dengan penutup pisau
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