Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 8h 20min

4 porții

Ingredientes

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 538 mg

Proteína 34 g

Calorías 1636 kJ / 391 kcal

Grasa 17 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Supă de pește cu spanac

Ninguna valoración

Salată caldă de legume. Spaghete cu roșii și ciuperci. Pui cu orez și sos de ardei

1h

Cremă de păstrăv

Ninguna valoración

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

Ninguna valoración

Pui Kung Pao

1h 30min

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45min

Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte

10min

Varză și costițe gătite lent

12h 20min

Obraji de porc sous-vide

8h 30min

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

Ninguna valoración

Bolul coreean cu carne de vită

1h 10min

Pastă de ouă cu ceapă verde

25min