Se necesita el Cubrecuchillas Thermomix®

Para preparar esta receta necesita el Cubrecuchillas Thermomix® Más información

Coadă de bou gătită lent
TM6

Coadă de bou gătită lent

(Ninguna valoración)

Ingredientes

  • 15 g hribi uscați
  • 15 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus tocat, pentru ornat
  • 4 căței de usturoi
  • 340 g ceapă, tăiată sferturi
  • 370 g morcovi, tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
  • 85 g păstârnac, tăiat în bucăți (2½ cm)
  • 85 g țelină, tăiată în bucăți (2½ cm)
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 565 - 650 g coadă de bou
  • 395 g fond de vită
  • 115 g vin roșu
  • 285 g morcovi, tăiați oblic (2½ cm)
  • 115 g arpagic, congelat
  • mălai fin, gătit, pentru servit

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
1636 kJ / 391 kcal
Proteína
34 g
Carbohidratos
26 g
Grasa
17 g
Grasas saturadas
6 g
Fibra
6 g
Sodio
538 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas