Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 8h 20min

4 porții

Ingredientes

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 538 mg

Proteína 34 g

Calorías 1636 kJ / 391 kcal

Grasa 17 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Espresso martini

Espresso martini

Ninguna valoración

Dovlecei murați

Dovlecei murați

360h

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Ninguna valoración

Salmorejo

Salmorejo

Ninguna valoración

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

2h 20min

Unt cu căpșune și cimbru

Unt cu căpșune și cimbru

Ninguna valoración

Ciuperci murate

Ciuperci murate

6h 30min

Fond de vită (din carne și oase)

Fond de vită (din carne și oase)

Ninguna valoración

Obraji de porc sous-vide

Obraji de porc sous-vide

8h 30min

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

5h

Spaghete cu roșii și bacon

Spaghete cu roșii și bacon

35min

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30min