Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 3h 30min

75 bucăți

Ingredientes

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 bucată

Sodio 8 mg

Proteína 1 g

Calorías 314 kJ / 75 kcal

Grasa 2 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere

Ninguna valoración

Căsuțe decor din turtă dulce

5h 30min

Batoane de cereale cu amestec de nuci

2h 30min

Cocktail de merișoare și portocale

5min

Paste cu cerneală de calmar

1h

Bufnițe din brânză

15min

Iaurt de băut Stracciatella

12h

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2h 30min

„Brioșe” din spaghetti

55min

Lipii cu ceapă verde

55min

Vegetarian pizza

1h 40min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3h 15min