Spată rulată de miel, la cuptor

Spată rulată de miel, la cuptor

5.0 1 valoración
Prep. 10min
Total 2h 30min
8 porții

Ingredientes

  • file de anchois conservat în ulei (aproximativ 6 buc.)
    15 g
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele
    25 g
  • capere în oțet scurse
    1 lingură
  • căței de usturoi
    2
  • zeamă de lămâie
    10 g
  • ulei de măsline
    10 g
  • muștar de Dijon
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • spată de miel, fără os
    1500 - 2000 g
  • vin alb, sec
    150 g
  • apă
    150 g

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 33.8 g
Calorías 1924 kJ / 460 kcal
Grasa 35.9 g
Carbohidratos 0.5 g

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