Kajzerki

Kajzerki

4.6 170 valoraciones

Prep. 40min

Total 15h 45min

12 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

100 g wody
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
20 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 sztukę

Sodio 391.5 mg

Proteína 5.4 g

Calorías 696.9 kJ / 166.6 kcal

Grasa 2.2 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 30.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

O PIECZYWIE 60 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Słodkie maślane rogale

2h 10min

Biszkopt cytrynowy

4h

Makowiec na biszkopcie

2h 15min

Smażone rozetki

1h

Piernik świąteczny

99h 30min

Krem limonkowy do tortów

55min

Masa maślana z mascarpone do dekoracji tortów

10min

Oponki z ciasta półfrancuskiego (Cronuty)

3h 30min

Ciasto Marlenka

27h 40min

Rolada kawowo-orzechowa

2h 30min

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6h 10min

Biszkopt genueński z masłem

4h