Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Prep. 15min
Total 45min
6 porții
Ingredientes
-
capere în oțet1 linguriță
-
pătrunjel verde doar frunzele2 fire
-
mărar proaspăt doar frunzele1 fir
-
cățel de usturoi1
-
fileuri de anchois conservat în ulei2
-
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă½ linguriță
-
unt sărat înmuiat130 g
-
sos de roșii1 linguriță
-
muștar de Dijon1 linguriță
-
brandy1 linguriță
-
vin de Madeira (vezi recomandări)1 linguriță
-
sos Worcestershire½ linguriță
-
boia de ardei, dulce¼ linguriță
-
pudră de curry¼ linguriță
-
piper negru măcinat plus pentru asezonat½ linguriță
-
ulei de măsline pentru uns
-
sare pentru asezonat
-
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)6
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porție
Proteína
45.2 g
Calorías
1963.4 kJ /
464.6 kcal
Grasa
31.6 g
Fibra
0.4 g
Carbohidratos
0.7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Sărbătorim vara
10 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Tocană mexicană de pui
40min
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
1h 30min
Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole
5h 15min
Sos Mojo pentru fructe de mare
10min
Bol cu pui în stil marocan
45min
Pere cu vin și mirodenii
45min
Piept de pui sous-vide
Ninguna valoración
Supă de ceapă
1h
Soufflé de ciocolată cu portocală
45min
Quiche cu tofu
1h 30min