Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Damper cu unt cu sirop auriu

Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe

Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii

Coaste de porc cu bourbon

Unt Café de Paris

Supă de ciuperci și curcan cu legume, la aburi

Somon în crustă cu risotto de lămâie

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise