Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte

Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte

2.8 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

2 portions

Ingredientes

Salade verte

120 - 150 g de concombre en tranches (2-3 mm)
40 g de roquette
40 g de feuilles d'épinards frais
2 - 3 brins d'aneth frais effeuillés
2 - 3 brins de menthe fraîche effeuillés

2 - 3 brins de basilic, effeuillés
60 g d'oignon rouge coupé en deux
50 g d'huile d'olive extra vierge
¼ - ½ c. à café de coriandre moulue
1 c. à soupe de vinaigre blanc
10 g de jus de citron, fraîchement pressé
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir moulu
2 - 3 pincées de sucre

Œufs pochés et montage

2 - 3 brins d'aneth frais effeuillés
½ - 1 gousse d'ail
250 - 300 g de yaourt grec
4 - 6 pincées de sel
1700 g d'eau
50 g de vinaigre blanc
4 œufs
3 c. à soupe de beurre
1 c. à café de poudre de paprika fumé
½ - 1 c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de sumac (opcional) en poudre
2 - 4 c. à soupe de micro-pousses (opcional)
du pain de mie blanc grillé, pour servir
d'aneth frais effeuillé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 903.3 mg

Proteína 25.8 g

Calorías 2769.8 kJ / 662 kcal

Grasa 51 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 17.6 g

Carbohidratos 26.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Morning Rituals 10 Recetas
Benelux

Saveurs flexitariennes 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1h 25min

Marinade Tandoori

10min

Börek Turc avec Caïk

1h

Ail pelé

5min

Bombe de thé contre le rhume et la grippe

6h 25min

Bellini

5min

Étagé aux crevettes et au crabe

25min

Pizza végétarienne (TM6)

1h 40min

Biscuits secs polenta et abricots secs sans sucre ajouté

25min

Pralinés orientaux

30min

Gâteau au limoncello

2h 30min

Toasts à la crème pâtissière au yogourt avec bacon

40min