Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte

Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte

2.0 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

2 portions

Ingredientes

Salade verte

120 - 150 g de concombre en tranches (2-3 mm)
40 g de roquette
40 g de feuilles d'épinards frais
2 - 3 brins d'aneth frais effeuillés
2 - 3 brins de menthe fraîche effeuillés

2 - 3 brins de basilic, effeuillés
60 g d'oignon rouge coupé en deux
50 g d'huile d'olive extra vierge
¼ - ½ c. à café de coriandre moulue
1 c. à soupe de vinaigre blanc
10 g de jus de citron, fraîchement pressé
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir moulu
2 - 3 pincées de sucre

Œufs pochés et montage

2 - 3 brins d'aneth frais effeuillés
½ - 1 gousse d'ail
250 - 300 g de yaourt grec
4 - 6 pincées de sel
1700 g d'eau
50 g de vinaigre blanc
4 œufs
3 c. à soupe de beurre
1 c. à café de poudre de paprika fumé
½ - 1 c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de sumac (opcional) en poudre
2 - 4 c. à soupe de micro-pousses (opcional)
du pain de mie blanc grillé, pour servir
d'aneth frais effeuillé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 903.3 mg

Proteína 25.8 g

Calorías 2769.8 kJ / 662 kcal

Grasa 51 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 17.6 g

Carbohidratos 26.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs flexitariennes 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Poulet frit coréen

Poulet frit coréen

3 godz. 10 min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 godz.

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30 min

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

3 godz. 40 min

Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

25 min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4 godz. 25 min

Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao

Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao

2 godz. 10 min

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

50 min

Mojito à la grenade

Mojito à la grenade

10 min

Donuts sushi

Donuts sushi

Brak ocen

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2 godz.