Versiones compatibles
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ντρέσινγκ
- 140 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 60 γρ. λευκό ξίδι
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 15 γρ. σιρόπι σφενδάμου
- 5 κ.γλ. βασιλικό, αποξηραμένο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Παντζάρια καρπάτσιο
- 800 γρ. ωμά παντζάρια, μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες
- 1110 γρ. νερό
- 115 γρ. ρόκα
- 225 γρ. τυρί μοτσαρέλα μπουράτα, σε μπάλες ή φέτες
- 2 κ.σ. σπόρους ροδιού (opcional)
-
2
κ.σ. καρύδια πεκάν, ψιλοκομμένα
(opcional)
o bien 2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Proteína
- 8.2 g
- Carbohidratos
- 12.1 g
- Grasa
- 24.2 g
- Grasas saturadas
- 6.5 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sodio
- 418.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα
25 Min
Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)
1 Std. 15 Min
Βέγκαν μαγιονέζα
15 min
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50 min
Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)
2 Std. 10 Min
Βασκικό καμένο cheesecake
3h 10min
Γκάμον με γλάσο μαρμελάδας
1 godz. 50 min
Μπάρες με μήλα και κανέλα
3 godz.
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
1 Std. 20 Min
Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)
Ninguna valoración
Κινέζικη σάλτσα BBQ με μέλι
30 min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2 godz. 20 min