Versiones compatibles
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ντρέσινγκ
- 140 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 60 γρ. λευκό ξίδι
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 15 γρ. σιρόπι σφενδάμου
- 5 κ.γλ. βασιλικό, αποξηραμένο
Παντζάρια καρπάτσιο
- 1110 γρ. νερό
- 800 γρ. ωμά παντζάρια, μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες
- 115 γρ. ρόκα
- 225 γρ. τυρί μοτσαρέλα μπουράτα, σε μπάλες ή φέτες
- 2 κ.σ. σπόρους ροδιού (opcional)
-
2
κ.σ. καρύδια πεκάν, ψιλοκομμένα
(opcional)
o bien 2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Proteína
- 8.2 g
- Carbohidratos
- 12.1 g
- Grasa
- 24.2 g
- Grasas saturadas
- 6.5 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sodio
- 418.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό
25 Min
Μουσακάς νηστίσιμος
1h 10 min
Πουρές κάστανου
20 min
Ομελέτα με μανιτάρια
40 min
Ζεστό ροζ smoothie
10 Min
Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)
Ninguna valoración
Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού
Ninguna valoración
Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον
40 min
Γκασπάτσο φράουλας
10 Min
Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί
4h 15min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
30 min