Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 valoraciones

Prep. 25min

Total 18h 20min

20 felii

Ingredientes

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 20 felii

Sodio 4483.7 mg

Proteína 84.3 g

Calorías 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Grasa 17.7 g

Fibra 84.8 g

Grasas saturadas 2.3 g

Carbohidratos 409.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Din bucătăria ucraineană 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Gem de căpșune și soc

35p

Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

2óra

Unt cu ardei jalapeño și miere

15p

Gem de smochine și caise

40p

Brioșe cu granola cu ciocolată

30p

Prăjitură cu morcovi, gătită la aburi

1óra 35p

Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero

40p

Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte

10p

Gem de prune

55p

Crème brûlée cu șampanie

2óra 25p

Unt italian

10p

Înghețată de ciocolată fără ou și lactoză

10óra 20p