Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 valoraciones

Prep. 25min

Total 18h 20min

20 felii

Ingredientes

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 20 felii

Sodio 4483.7 mg

Proteína 84.3 g

Calorías 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Grasa 17.7 g

Fibra 84.8 g

Grasas saturadas 2.3 g

Carbohidratos 409.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Din bucătăria ucraineană 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Sarmale

Sarmale

1h 50min

Bezele cu vanilie

Bezele cu vanilie

2h 15min

Orzo cu somon, fasole verde și sos de avocado

Orzo cu somon, fasole verde și sos de avocado

40min

Cremă de portocale de Sevilla

Cremă de portocale de Sevilla

15min

Batoane cu quinoa

Batoane cu quinoa

24h

Pâine neagră de secară

Pâine neagră de secară

Ninguna valoración

Sarmale cu orez, șuncă și praz

Sarmale cu orez, șuncă și praz

Ninguna valoración

Pâine cu fructe uscate

Pâine cu fructe uscate

2h 55min

Negresă cu fasole neagră (Copii mici și nu numai)

Negresă cu fasole neagră (Copii mici și nu numai)

25h 20min

Pâine țărănească

Pâine țărănească

2h

Pâine integrală coaptă la aburi

Pâine integrală coaptă la aburi

2h

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

3h 15min