Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Entremets fraise façon mille-feuille
Prep. 30min
Total 5h
4 portions
Ingredientes
Le sablé Plougastel
-
135 g de beurre demi-sel
-
120 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
1 c. à café rase de sel
-
190 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
-
100 g de mascarpone
-
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
20 g de sucre vanillé, fait maison
La gelée fraise-citronnelle
-
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
-
1 bâton de citronnelle fraîche en tronçons
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
11 g
Calorías
3283 kJ /
785 kcal
Grasa
49.5 g
Carbohidratos
72.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Vive le printemps
10 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Cupcakes au chocolat avec glaçage à la vanille et à la noix de coco
29h 10min
Les gaufres de la foire
3h
Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade
6h
Macarons Père Noël
3h 20min
Soupe verte effrayante aux globes oculaires
30min
Demi-sphère vanille-caramel
7h 30min
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
50min
Cheesecake (sans cuisson)
5h 30min
Ficelles croustillantes au chocolat
55min
Brochettes de porc et riz aux poivrons
Ninguna valoración
Cake framboise-pistache
4h 35min
Cheesecake (avec cuisson)
7h 20min