Risoto de marisco Gochujang

Risoto de marisco Gochujang

4.4 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

pasta picante coreana (gochujang)
30 g
óleo de sésamo
20 g
queijo parmesão
40 g
azeite
50 g
queijo mascarpone
150 g
água
1350 g
sal
1 c. chá de
mexilhão fresco e limpo
300 g
camarão cru s/ casca médio
150 g
filetes de peixe s/ pele, cortado em pedaços (3x3 cm aprox.)
150 g
cogumelos shitake cortados em fatias (5 mm aprox.)
150 g
chalota cortada em metades
1
arroz p/ risoto
320 g
vinho branco
50 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
sementes de sésamo tostadas (preto)
20 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1603.2 mg

Proteína 35.6 g

Calorías 3408 kJ / 814.5 kcal

Grasa 39.1 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 12.6 g

Carbohidratos 77 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fusão 14 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Fagottini de Ricota

1h

Salada mediterrânica com molho "green goddess"

40min

Linguini com camarão e cogumelos

40min

Leite de arroz

10min

Arroz de marisco

1h 25min

Salmão thai com puré de edamame

1h 20min

Chutney de morango e pimenta verde

1h 5min

Mexilhões a vapor com molho de alho-francês e coco

45min

Tagliatelle com fricassé de bivalves

55min

Bolos de noz pecan e xarope de ácer a vapor

1h 25min

Salada crocante de batata

1h 30min

Fusilli com mascarpone e nozes

30min