Œufs pochés à la turque

Œufs pochés à la turque

4.2 20 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

2 portions

Ingredientes

La salade composée

2 - 3 brins d'aneth frais équeutés
2 - 3 brins de menthe fraîche équeutés

2 - 3 brins de basilic frais, équeutés
60 g d'oignon rouge coupé en deux
120 - 150 g de concombre coupé en tranches (2-3 mm)
40 g de roquette
40 g de feuilles d'épinards frais
50 g d'huile d'olive extra vierge
¼ - ½ c. à café de coriandre en poudre
1 c. à soupe de vinaigre blanc
10 g de jus de citron
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
2 - 3 pincées de sucre

Les œufs pochés

2 - 3 brins d'aneth frais équeutés et un peu pour la finition
½ - 1 gousse d'ail
250 - 300 g de yaourt à la grecque
4 - 6 pincées de sel
1700 g d'eau
50 g de vinaigre blanc
4 œufs
15 g de beurre
1 c. à café de paprika fumé, moulu
½ - 1 c. à café de piment séché en flocons
½ c. à café de sumac (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 903.3 mg

Proteína 25.8 g

Calorías 2769.8 kJ / 662 kcal

Grasa 51 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 17.6 g

Carbohidratos 26.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Recetas
Francia

Petits déjeuners salés 20 Recetas
Francia

Thermomix® et moi n°38 46 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

24h

Salade de riz croustillante

45min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1h 35min

Poulet frit coréen

3h 10min

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1h 20min

Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet

30min

Ravioli de légumes

1h

Soupe pho aux restes de poulet

2h 55min

Poke bowl complet thon, avocat

50min

Avocado toast et œuf mollet

15min

Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

10min

Tacos sushi

1h