Dispositivos y accesorios
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
Prep. 1h 30min
Total 2h 30min
30 kusů
Ingredientes
Pistáciová ganache
-
pistáciových oříšků, neslaných, loupaných50 gramů
-
bílé čokolády na kousky140 gramů
-
smetany ke šlehání, 33 % tuku70 gramů
-
másla70 gramů
-
přírodního mandlového extraktu2 kapky
Pistáciové makronky
-
loupaných mandlí (viz Tip)80 gramů
-
moučkového cukru100 gramů
-
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
-
bílků (viz Tip)100 gramů
-
krupicového cukru100 gramů
-
potravinářského barviva zeleného (viz Tip)2 špičky nože
-
potravinářského barviva žlutého1 špetka
Inf. nutricional por 1 kus
Calorías
103 kcal /
432 kJ
Proteína
1.4 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
10 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
3 g
Sodio
10 mg