Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Beef stroganoff
Prep. 10min
Total 30min
2 portions
Ingredientes
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fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
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brown onion (approx. 90 g), cut into halves½
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butter10 g
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ground paprika2 tsp
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ground cayenne pepper to taste1 pinch
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beef fillet cut into strips (6 x 2 cm)350 g
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salt to taste1 pinch
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button mushrooms cut into quarters100 g
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tomato paste25 g
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white wine50 g
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Meat stock paste (see Tips)2 tsp
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cornflour2 tsp
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Dijon mustard½ tsp
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sour cream60 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
723 mg
Proteína
40.1 g
Calorías
1828.3 kJ /
437 kcal
Grasa
24.1 g
Fibra
2.6 g
Grasas saturadas
12.3 g
Carbohidratos
12.2 g
