Χριστουγεννιάτικη γέμιση, χωρίς γλουτένη, με μπέικον και κράνμπερις
TM6 TM5 TM31

Χριστουγεννιάτικη γέμιση, χωρίς γλουτένη, με μπέικον και κράνμπερις

(Ninguna valoración)

Ingredientes

  • 50 γρ. κράνμπερις, αποξηραμένα
  • 50 γρ. κρασί Ruby Port (φρέσκο κρασί Πόρτο)
  • 3 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
  • 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
  • 1 κλωνάρι φασκόμηλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
  • 1 κρεμμύδι (περίπου 120 γρ.), κομμένο στα 4
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 300 γρ. μπέικον, σε φέτες (streaky bacon)
  • 20 γρ. βούτυρο, αλατισμένο
  • 500 γρ. χοιρινό κιμά
  • 50 γρ. νιφάδες λούπινου (βλ. συμβουλή)
  • 1 αυγό
  • 30 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 1 - 2 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο, για το γαρνίρισμα

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
464 kJ / 110.4 kcal
Proteína
11.2 g
Carbohidratos
4.2 g
Grasa
5.3 g
Grasas saturadas
2 g
Fibra
2.2 g
Sodio
452.4 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas