Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Braised Eggs
Prep. 10min
Total 12h 50min
6 piece
Ingredientes
Soft-boiled eggs
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eggs B-sized, with shell6
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water to fill to 1L mark
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ice water for cooling eggs
Marinade
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water900 g
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nutmeg cracked open1
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dried bay leaves2
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Chinese black cardamom pod (cao guo) cracked open1
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cinnamon stick1
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star anise2
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Sichuan peppercorns1 tsp
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white onion cut in pieces100 g
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dark soy sauce50 g
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light soy sauce60 g
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salt (about 1 tsp)5 g
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sugar30 g
Inf. nutricional por 1 piece
Calorías
73.2 kcal /
305.8 kJ
Proteína
6.7 g
Grasa
4.3 g
Carbohidratos
2 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
1.4 g
Sodio
168.1 mg
