Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Vepřová krkovice
- 2 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička kuliček černého pepře
- 2 čajové lžičky celého kmínu
- 1 špetka sušené majoránky
- 1 špetka sušeného tymiánu
- 4 stroužky česneku, napůl
- 2 polévkové lžíce řepkového oleje
- 1500 - 2000 gramů vepřového masa, bez kosti (viz Tip)
- 400 - 500 gramů vepřových kostí, nasekaných
- 500 gramů černého piva
- 300 gramů jablečného džusu
- 1 sušený bobkový list
- 1 snítka čerstvého rozmarýnu
Houskové knedlíky
- 350 gramů staršího bílého pečiva, na kostičky
- 4 snítky čerstvé petržele, jen lístky
- 80 gramů cibule, napůl
- 80 gramů másla, na kousky
- 280 - 300 gramů mléka
- 3 vejce
- 1 ½ čajové lžičky soli
Zelí
- 800 - 900 gramů bílého zelí, bez košťálu, na 4cm kousky (viz Tip)
- 2 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička celého kmínu
- 80 gramů vody
- 80 gramů jablečného octa
- 1 špetka cukru
Dokončení
- 700 gramů vody
- polohrubá mouka, pro tvarování knedlíků
- 100 gramů kostiček slaniny
- 5 polévkových lžic slunečnicového oleje
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 4235 kJ / 1013 kcal
- Proteína
- 76 g
- Carbohidratos
- 41 g
- Grasa
- 58 g
- Grasas saturadas
- 20 g
- Fibra
- 4 g
- Sodio
- 1210 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Zelný hrnec s vepřovým masem
50min
Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami
1h 10min
Jemný segedínský guláš s knedlíkem
1h
Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem
1h 25min
Novoroční bramborový guláš
1h 5min
Krémová kuřecí polévka
45min
Jelení se šípkovou omáčkou
1 Std. 20 Min
Plněné papriky s rajskou omáčkou
1h 30min
Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami
1h
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50min
Guláš z vepřové panenky
40min
Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky
1h 30min