![Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9d601e1f66f25ed1a0ddb8272ad9d464/Derivates/91e3409754c873290574e1f3293a3adaf41409d2.jpg)
Versiones compatibles
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Kaczka z jabłkami
- 50 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
- 3 ząbki czosnku
- 2 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki majeranku, suszonego
- 1 łyżka tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
- 1 tuszka z kaczki (ok. 2 kg), w temp. pokojowej
- 4 jabłka, winne, np. szara reneta, ze skórką, bez gniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki
Surówka z czerwonej kapusty ze śliwkami
- 400 g czerwonej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki
- 60 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 1 jabłko (ok. 100 g), obrane, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 4 - 5 śliwek suszonych, bez pestek
- 60 g majonezu
- 20 g miodu
- 20 g octu jabłkowego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Kluski ziemniaczane
- 500 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania
- 500 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 7591 kJ / 1813 kcal
- Proteína
- 59 g
- Carbohidratos
- 126 g
- Grasa
- 122 g
- Grasas saturadas
- 26 g
- Fibra
- 13.5 g
- Sodio
- 2069 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Sushi nigiri
1 Std.
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2h
Balotyna z kaczki
2 Std. 45 Min
Świąteczny nadziewany kurczak
2 Std. 10 Min
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2 Std. 10 Min
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1 Std. 30 Min
Surówka z tartego selera z domowym majonezem (TM5)
10 min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2h 15min
Grzaniec wiśniowy
15 Min
Sałatka z kaszą gryczaną i chrupiącą kaszanką
1 Std.
Golonka w sosie piwnym
2h 20 min.
Gołąbki z ziemniakami i sosem pomidorowym
1 Std. 15 Min